LE ROOIBOS ou RED TEA

Le rooibos est planté pour 4 ans, mais la 2e année on peut déjà tailler la plante comme une haie, en janvier -février.

Rooibos taillé

le Rooibos n'est pas encore taillé

avec Leslie, Jan et Emma qui nous ont emmené faire un tour en voiture

Le travail se fait à la main par environ 15 ouvriers agricoles, qui mettent aussitôt les tiges en sacs .
Dans d'autres fermes, la récolte peut se faire à la machine.

les sacs  remplis dans les champs sont rapportés à la ferme .

Le lendemain, la récolte est hâchée finement (2 ou 3 mm) à la machine, puis à l'aide d'un tapis roulant on remplit une benne que l'on ouvre sur une plate-forme pour obtenir un  tas allongé, que l'on arrose et retourne plusieurs fois  pour que la fermentation puisse se faire pendant toute la nuit.

le hâchoir

Le lendemain matin , on étale le tout sur la plate-forme cimentée pour faire sécher la production.
Quand tout est sec (souvent en un jour ou deux s'il ne pleut ps...), le thé est mis en sacs de 600 kg et porté à la fabrique qui le stérilise à la vapeur et le conditionne.

malheureusement il a plu ce matin...

et  voilà, un bon thé rouge...

CLANWILLIAM, Aggenbagskraal, Rooibos farm : 25 26 JANVIER

Nous sommes hébergés chez un couple charmant, dans une ferme Rooibos, la spécialité de la région.
C'est tout près du Cederberg où nous avons séjourné il y a 2 ans.
Nous avons pris la route de la côte atlantique puis bifurqué pour atteindre Clan William afin de nous restaurer et faire des provisions pour deux jours.

ON THE ROAD...

ces dames discutent en attendant de nous libérer..;attente +_ 10mn

no comment...

C'est samedi à Clanwilliam, jour de paie et de grosses courses:

les gens attendent le départ des minibus

La propriété est magnifique, sur 750 ha, avec une belle maison, un beau logement pour nous et des gens très sympas.

5km de piste avec notre petite titine très poussive

notre logement : véranda (stoep), grande chambre avec micro-ondes, bouilloire et la  salle de bain

le jardin

Les alentours sont magnifiques : on dirait une oasis au milieu de nulle part...

vue sur le Cederberg

la piste

Cederberg, orangers

Les plants de Roibos ne sont encore  pas tous taillés . La récolte se fait jusqu'à fin février .

           article suivant  consacré au Rooibos 

Ils cultivent aussi des oranges et des abricots, ces derniers pour être séchés.

Nous nous sommes baladés aux alentours, mais la végétation est assez dissuasive et nous ne voyons pas les plantes que nous recherchons habituellement.

on n'a pas vu ni entendu de babouins

la ferme au milieu des arbres

protée

?

vous reconnaissez? la fameuse potentille dont les graines font crever nos vélos à Marseillan...
Il y en a tellement de sèches, qu'on a dû "éplucher" nos semelles...

vue côté opposé au Cederberg, derrière, plus loin il y a l'océan

les maisons des ouvriers agricoles

Les hôtes nous ont emmené faire un tour en voiture 4X4 : sympa!

JACOB'S BAAI ou BAY : 22 23 24 JANVIER

Nous voici sur la côte atlantique non loin de l'endroit où nous sommes allés il y a 2 ans.
Nous sommes hébergés dans une grand et belle maison à Jacob's Baai (en Africaans), avec une grande chambre indépendante avec sa salle de bains et un "stoep" , une terrasse devant.
Changement total : nous passons du "coloured / black" au "white"!
C'est un village de vacances pour blancs, les noirs sont les jardiniers, maçons etc
Pas un magasin ni restau...
Notre hôte est très sympa, il voudrait beaucoup discuter car il a une jambe immobilisée...

à droite, notre "stoep" devant notre chambre

Notre 1er réflexe après les courses a été d'aller se balader sur la côte : nous avons vu plein de plantes et d'oiseaux et même 2 tortues.

Mysembryanthemum guerichianum

ibis

aloe rampant

mon favori ! Tylecodon paniculatum en fleurs!

1ere fois que je vois ces fleurs

  
   NB :   Plutôt que mettre trop de photos de  plantes qui risqueraient de vous lasser, j'alimente  mon blog :
                                       South African plants (en anglais) que vous trouvez en tapant:
                                                                     sylvierichbota.blogspot.com
Le 1er article est une présentation pour un groupe de botanistes sud-africains, à partir du 2e article, c'est ce que nous voyons cette année.


Le lendemain, nous avions rendez-vous avec Helen, une botaniste que connaît Petra.
Nous avons fait une balade botanique dans le West Coast National Park à Langebaan, où nous avons vu plein de plantes (impossible de tout retenir), de belles vues sur la lagune et aussi des flamants roses.
Le tout en tchatchant tout le long...(même Marcel!)

la lagune de Langebaan

avec Helen dans le poste d'observation, au sommet du point de vue

succulente : oscularia vredenburgensis

Kaput medusae

mue de cobra

flamants, plus petits que chez nous

L'après-midi, Helen nous a invités chez elle, nous nous sommes baignés et avons pris le thé : quelle belle journée! Avec des personnes si sympathiques...

vue sur le lagon depuis chez Helen : on s'est baignés un peu plus loin à droite, en partant pieds nus et en maillot de bain...

le thé et les "rusks", biscuits secs typiques

Le soir, nous avons fait un barbecue (braai en Africaans), après avoir "glané" du petit bois...

..suivi d'un coucher de soleil !!

il fait frais!Il y a un petit vent de mer typiquement atlantique!

Le 3e jour, c'est farniente, petite balade sur la côte, recherches pour le lendemain (direction Clan William), lessive (ça sèche vite ici!), blog, réparations de chaussures pour Marcel etc...

mon "cadran solaire" à moi...Il est midi 

au milieu des sirènes

échassier très camouflage...(?)

On se trouve bien ici, il ne fait pas chaud (environ 23 ou 25 °), mais le vent est frais.il faut se méfier du soleil, qui est très haut bien qu'il soit un peu plus bas, un mois après le solstice.